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Les Fajitas New Style

30 janvier 2015
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Vous accueillez des amis ce week-end et vous en avez marre de l’éternel apéro chips/crudités ? On a la solution ! Des fajitas New Style. Ce nouvel amuse-gueule vous fera voyager dans les pays chauds d’Amérique du Sud et surprendra tous vos convives !

Pour 12 fajitas new style

fajitas Cette recette se divise en 2 parties :

Les fajitas :

  1. À l’aide d’un grand verre ou d’un bol, découper des ronds dans la fajita. Normalement, vous pouvez faire 4 petits « bols » par fajita.
  2. Lorsque votre rond est découpé, insérez-le jusqu’en bas dans un moule à muffin pour en faire un bol
  3. Passez le tout au four
  4. Ressortez les moules du four lorsque les fajitas sont dorées.
  5. Si vous avez peur que la pâte gonfle, piquez-la avant de l’enfourner
  6. Laissez bien refroidir les fajitas dans le moule pour être sûres qu’elles prennent bien la forme du moule et se tiennent

Pour la garniture :

  1. Lavez et épluchez votre poivron
  2. Coupez-le en petits dés
  3. Faites chauffer votre poêle
  4. Rajoutez un peu d’huile d’olive pour ajouter de la matière
  5. Ajoutez la viande hachée et les morceaux de poivrons
  6. Salez, poivrez, épicez, herbes de provence
  7. Quand votre mélange est cuit, ajoutez-y de la sauce tomate (à votre convenance)
  8. Quand votre garniture est prête, versez-la dans vos petits fajitas bowl, c’est prêt !

 

Bon à savoir : telle la recette de croissants, celle-ci se fait en moins de 15 minutes !    

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